Çağın getirdiği gelişmelere ayak uydurabilmek, yenilikleri ortaya çıkarabilmek ve rekabetçi ortamdaki yerini güçlü tutabilmek adına tüm dünyanın kabul ettiği önemli gerçeklerden bir tanesi kısaca Ar-Ge olarak adlandırılan Araştırma-Geliştirme faaliyetleridir. Firma yapıları incelendiğinde konusunda lider olan firmaların Ar-Ge çalışmalarına büyük bir önem verdiği ve önderlik ettiği anlaşılmaktadır.

Matlı A.Ş. yem üretimi yapmakla birlikte bu üretimi salt bir yem üretim işi olarak görmeyip neden sonuç ilişkisi çerçevesinde kurmuş olduğu sistemle düzenli bir Ar-Ge faaliyetinde bulunmaktadır. Bu faaliyetlerin başlangıcında ilk önce geniş ve modern makine ve ekipmanlardan oluşan yem analiz laboratuarını devreye sokmuştur. Daha sonra üretmiş olduğu yemlerde ya da yemlerin yapısını oluşturan ham maddeler üzerinde hayvan denemeleri yapabilmek amacıyla girişimlere başlamıştır. Önceleri saha denemeleri şeklinde başlayan bu çalışmalar 2005 yılında Ömer Matlı Hayvansal Üretim Uygulama ve Araştırma Merkezi'nin faaliyete geçmesiyle çok daha bilimsel ve güvenilir sonuçların alındığı bir yapıya bürünmüştür.

Bugün gelinen noktada merkezde yürütülen araştırma faaliyetlerinden elde edilen sonuçlar sayesinde ham madde alımından ürün üretimine kadar geçen süreç içersindeki bir çok noktaya bilimsel olarak müdahale edilebilmekte ürün kalitesini ve performansını artırıcı önlemler kısa zamanda alınabilmektedir.